香肠焖饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
香肠焖饭，家的味道。
香肠焖饭营养建议
-
含糖量 37.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠焖饭的食材2人份
- 大米300克
- 香肠2根
- 豌豆30克
- 红萝卜半根
- 大蒜两颗
- 葱花儿少许
香肠焖饭的做法
1
胡萝卜刮皮洗净切成丁，豌豆洗净焯水。大蒜切成粒备用
2
洗香肠，我是用热水洗的。洗两遍就差不多了。洗净斜切成片。备用
3
煮饭，我做的两人份，煮了一桶半，按下煮饭键。等待饭煮好
4
电饭煲显示饭煮好时，炒锅中放少许油，蒜爆香，放入胡萝卜，豌豆，翻炒，在滴入两滴香油，加入少许盐，酱油。放入香肠继续翻炒。将炒好的香肠胡萝卜豌豆倒入刚煮好的饭中，搅拌均匀，盒上电饭煲盖，焖十分钟即可
成品图
香肠焖饭的烹饪技巧
炒料最好在饭刚刚好时放入，这样饭可以最大程度吸收汁水。不喜欢太油腻的小伙伴放入炒料后可挤两滴柠檬水搅拌均匀，去油提鲜