蔓越莓饼干
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 新手尝试
这大概是最容易做的饼干了吧，味道却丝毫不输给超市里价格不菲的黄油饼干。 并且因为混合了蔓越莓的酸甜，能中和黄油的香腻，可谓是浓郁中又能品尝到清爽，一口下去就能让你想起青涩岁月那酸酸甜甜的初恋感觉！
蔓越莓饼干营养建议
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含糖量 37.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓饼干的食材2人份
- 低筋面粉115克
- 蔓越莓干35克
- 鸡蛋液15毫升
- 糖粉60克
- 黄油75克
蔓越莓饼干的做法
1
备齐材料。开始做吧~
2
黄油软化后，加入砂糖，用刮刀搅拌均匀
3
加入鸡蛋液，搅拌均匀
4
倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干太干燥了，可以适度泡一泡水。蔓越莓干需要先切碎(不要切太碎)，然后倒入低筋面粉
5
加入面粉搅拌均匀，成为面团
6
可以用保鲜膜把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，也可以是圆形，然后放入冰箱冷冻至硬(约需要1个半小时）
7
冻硬的面团拿出来，用刀切成厚约0.5CM的片
8
切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。烘焙：165度，中层，约15分钟，至表面微金黄色
9
叮咚，蔓越莓饼干出炉了，真是满屋子的香气啊~~
成品图
蔓越莓饼干的烹饪技巧
面团冻硬了才不粘哦~
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