番茄焖面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
作为地地道道的北方人，面食在我们生活中是每天必吃的，我家最喜欢的就是面食，尤其是早餐，无论是包子饺子还是面条，百吃不厌！近几天，我的家人喜欢上一款面条的做法，隔三差五就吃上一顿，因为做法简单省时省力做早餐尤其棒。
番茄焖面营养建议
-
含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
番茄焖面的食材2人份
- 鲜面条 500克
- 猪瘦肉 100克
- 番茄 150克
- 木耳 适量
- 葱姜 适量
- 油 5克
- 盐 10克
- 蚝油3克
番茄焖面的做法
1
首先准备食材，我觉得鲜面条的口感比挂面好吃，所以我家经常吃鲜面条，当然也可以用挂面，如果是用挂面，就要多一步，先水煮一下再根据我的步骤做就OK了
2
起锅烧油，油热放入猪肉丝和姜片煸炒
3
炒至肉丝变色，放入番茄丁翻炒。
4
放入盐，蚝油调味，再接着放入提前泡发的木耳。
5
把鲜面条均匀的撒在锅中的食材上面，添入适量清水，以刚刚没过面条为宜
6
中小火煮至面条熟透即可出锅食用。可能你会说这样做和煮面有什么差别呢？是的你问对了，煮面要用很多的水，因为汤汁多了，味道反而清淡了。这样做的焖面，因为汤汁比较少，味道就会挂到面上，味道自然很好吃
成品图
番茄焖面的烹饪技巧
明儿总结：1可以用挂面，如果是用挂面，就要多一步，先水煮一下再根据我的步骤做就OK了
2可以根据自家人的口味随意添加辅材
3咱们做的是焖面，所以汤要适量少一点，味道才会更加浓郁