腊肠焖饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
适合上班族的方便快手饭，可以晚上提前准备好，第二天早上就可以吃哦~~
腊肠焖饭营养建议
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含糖量 20.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊肠焖饭的食材2人份
- 大米500克
- 腊肠3.根（广式）
- 水600克
- 胡萝卜半根
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 青菜适量
腊肠焖饭的做法
1
将大米冲洗干净后，控干30分钟
2
将控干的大米倒入陶瓷锅中，加入600克清水浸泡1小时
3
浸泡米过程中，将腊肠切成厚片，胡萝卜切成条
4
米浸泡好以后，将腊肠与胡萝卜铺在上面
5
将陶瓷锅放入蒸锅内，上汽后，大火蒸22分钟
6
蒸米饭过程中，准备调味汁材料
7
将酱油、蚝油和盐混合均匀，备用
8
米饭蒸好后，倒入混合的汁料
9
再加上喜欢的青菜（我放了两个秋葵）
10
混合拌匀
11
盛出即可食用
成品图
腊肠焖饭的烹饪技巧
腊肠本身带有一定的咸味，因此调味时，要注意盐的用量
做煲仔饭，大米不要选择圆粒，长粒的口感更好
青菜可以根据自己的喜欢，随意加