长面包
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
今天下午我做了这款长面包，同样的面团，就是做的面包形状不同，口感就大不相同，真是奇怪啊，不过，这个长面包真心好吃！
长面包营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
长面包的食材2人份
- 面粉300克
- 鸡蛋一个
- 白糖60克
- 牛奶120克
- 酵母5克
- 玉米油20克
长面包的做法
1
原料按照先液体再粉类 放入面包机里 最后放入酵母 揉面二十分钟后放入玉米油 再揉二十分钟后 取出 静置发酵
2
发好了的面团
3
松弛 排气 分成小剂
4
取一个擀开
5
卷起 依次做好后放入烤盘中 二发
6
再次发酵好的
7
刷蛋液
8
放入预热好的烤盘中 195度上下火烤20分钟左右
9
烤好了
成品图
长面包的烹饪技巧
各家的烤箱脾气不同 温度只做参考