炝炒南瓜尖
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
梅雨过后，爸妈小菜园外几棵南瓜长得好快，为了更好的结出南瓜，必须要打掉多余的南瓜尖。知道我爱吃，妈妈为我掐了不少嫩嫩的南瓜尖。
炝炒南瓜尖营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
炝炒南瓜尖的食材2人份
- 南瓜尖1爸
- 油15克
- 盐1克
- 干红椒3个
- 蒜瓣15克
炝炒南瓜尖的做法
1
准备好新鲜南瓜尖
2
剥掉外皮
3
流水下清洗干净，沥干水分
4
干红椒减粗条，蒜瓣拍破备用
5
锅中油热 爆香干红椒和蒜瓣
6
倒入南瓜尖快速翻炒至软
7
加入适量盐调味，炒匀即可离火出锅
成品图
炝炒南瓜尖的烹饪技巧
大火快速爆炒南瓜尖口感更好
南瓜尖一定要剥掉茎梗上的外皮，以免影响口感