烤鹌鹑
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
自制烤鹌鹑，干爽有嚼劲，美味不输烧烤摊。
烤鹌鹑营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤鹌鹑的食材2人份
- 鹌鹑4只
- 大葱1截
- 蒜3瓣
- 酱油4勺
- 蚝油3勺
- 料酒2勺
- 辣椒粉1勺
- 糖1勺
- 孜然粉1勺
- 盐1勺
- 油适量
- 蜂蜜适量
烤鹌鹑的做法
1
准备食材
2
大葱和大蒜切碎
3
鹌鹑、大葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、辣椒粉、孜然粉、糖、盐放入大碗里
4
腌制好的鹌鹑摆在学厨烤网上，稍微晾干表皮
5
在鹌鹑的两面刷上一层油，放入预热好的烤箱，上下火200度，开启热风模式，烘烤10分钟后，取出翻一面，继续烘烤5分钟
6
再次取出鹌鹑，两面刷上薄薄的蜂蜜水，然后表皮朝上，继续烘烤5-8分钟，上色均匀后即可出炉
成品图
