油炸充气饼干
- 炸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
今天闲着没事，抵抗不住美食的诱惑，就小试身手啦～饼干也不吸油的哈，不过油炸食品对身体有害哦，还是少吃点为妙～ （醒发面团是正好我手头有的，发面算入准备时间的哦）
油炸充气饼干营养建议
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含糖量 46.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
油炸充气饼干的食材2人份
- 醒发面团700克
- 绵白糖1茶匙
- 泡打粉20克
- 鸡蛋2个
- 饼干模具适量
油炸充气饼干的做法
1
准备好辅料
2
取出醒发面团，与鸡蛋，白糖和泡打粉一起放入面包机搅拌
3
搅拌好后将面团揉至光滑
4
面团切块，取其中的一块擀成薄片，压模
5
压模完成图
6
将面片放入油锅中炸，注意控制火候，两面炸至金黄即可。下锅前可以先放入边角料试火
成品图
油炸充气饼干的烹饪技巧
擀面皮时一定要薄，否则可能不熟
泡打粉不能加太多，会有怪味