葱花面包
- 烘焙
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
有淡淡葱香味的美味面包，葱香面包，作为早餐或者下午茶点都很不错，喜欢的朋友一起学学吧。
葱花面包营养建议
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含糖量 51.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱花面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 酵母粉2.5克
- 鸡蛋55克
- 白糖25克
- 水105克
- 食盐3克
- 黄油30克
- 小葱10克
葱花面包的做法
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原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2.5克、酵母粉2.5克、黄油25克、水105克左右、鸡蛋50克
葱花馅：葱花10克、盐0.5克、黄油5克、鸡蛋5克
1
所有原料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段，然后发酵至两倍大，再分成八份，取其中一份，擀长
2
然后顺长边卷起，再用手搓长
3
大约搓至30厘米左右长度，不要低于30厘米，再打个结，一边长一边短的结
4
将长边从下面往结中间穿过，再将结头抽上来
5
和另一个短边结头结合即可，排在烤盘上
6
合适的温度和湿度下，发酵至二倍大，准备葱花馅
7
面包中间先抹蛋液，再洒上葱花馅，烤箱175度预热中层，烤18分钟左右
成品图
