土豆茄汁蛋炒饭
- 炒
- 茄汁味
- <10分钟
- 新手尝试
一个人的午餐，鸡蛋，土豆，胡萝卜的简单搭配，营养均衡，美味可口！
土豆茄汁蛋炒饭营养建议
-
含糖量 15.05克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
土豆茄汁蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 胡萝卜1/4个
- 土豆1个
- 鸡蛋1个
- 油1汤匙
- 盐2茶匙
- 糖1/2茶匙
- 鸡精少许
- 番茄酱2汤匙
土豆茄汁蛋炒饭的做法
1
准备好土豆（小），胡萝卜，鸡蛋
2
胡萝卜，土豆削皮洗净，切丁
3
鸡蛋打入碗中，加入1茶匙盐，2汤匙水搅打均匀
4
锅内刷油，倒入鸡蛋，稍微凝固后划散，盛出备用
5
锅内重新热油，放1茶匙盐
6
倒入胡萝卜土豆丁，翻炒均匀
7
加入适量水（不喜欢吃硬硬的所以稍微煮一下）
8
加入番茄酱，煮5分钟
9
汤汁快收干时，加入鸡蛋和米饭，使其沾上番茄酱
10
最后可加少许鸡精和糖调味
成品图
土豆茄汁蛋炒饭的烹饪技巧
喜欢酸的可多加番茄酱，依据个人口味