电饭煲脆底小面包
- 煲
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
分享一道用电饭煲制作的脆底小面包，口感丰富，关键是制作非常的简单
电饭煲脆底小面包营养建议
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含糖量 31.43克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭煲脆底小面包的食材2人份
- 牛奶150克
- 中筋面粉300克
- 干酵母3克
- 黄油10克
- 全蛋液1个
- 蛋黄1个
- 细砂糖15克
- 枫糖浆适量
- 白芝麻适量
- 植物油适量
- 肉松适量
电饭煲脆底小面包的做法
1
牛奶中加入干酵母，搅拌搅拌，然后一边搅拌一边加入中筋面粉
2
加入提前融化的黄油，边搅拌边加入鸡蛋液，然后继续加入细砂糖
3
揉面，将面团揉至光滑，然后盖上保鲜膜，发酵至2倍大
4
砧板上撒上干面粉防粘，然后取出发酵好的面团，揉搓排气，然后将面团切成大小均匀，约30-40g一个的小剂子
5
将小剂子面团搓圆，擀平
6
将面皮卷起来，再将卷起来的面团分成两半
7
电饭煲内胆底部刷上一层植物油，面团整理一下，底部站上适量的枫糖浆、白芝麻，然后摆入电饭煲内胆中
8
将电饭煲盖上盖子，让面团醒发30分钟，然后面团的表面刷上一层蛋黄，撒上一层肉松
9
电饭煲设置煮饭键，加热40分钟，加热完成后不要立即取出，再焖3分钟
10
将面包从电饭煲中取出，切块，开吃
成品图
