别样华夫饼
- 烙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
用啊呜的方子撸了这个别样华夫饼，与传统的华夫饼口感不同，更像烙饼。别致的造型，全面的营养，早餐、下午茶都妥妥的。
别样华夫饼营养建议
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含糖量 37.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
别样华夫饼的食材2人份
- 低筋面粉170克
- 白糖40克
- 黄油30克
- 纯牛奶30毫升
- 鸡蛋(红皮)1个
- 酵母1.5克
- 盐1克
- 红豆馅100克
别样华夫饼的做法
1
除红豆馅外，其他材料一并倒入面包机，一个揉面程序（30-45分钟），至面团有延伸性取出
2
放入冰箱冷藏10小时，至发酵两倍大取出面团
3
将面团分成9等分，搓圆，盖上保鲜膜醒发10分钟
4
取出一个小面团，压成饼状，包入适量红豆馅，收口捏紧搓圆，收口向下摆放
5
依次做好，常温下醒发半小时。冬天或低温应适当延长醒发时间
6
华夫机预热，放入饼胚，盖子盖子烤2-3分钟，至闻见香味就好了
7
颜色如图就好了
成品图
