生滚鱼片粥
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
今天的生滚鱼片粥是龙利鱼柳做的，龙利鱼营养丰富，蛋白质含量也很高，无骨无刺非常适合宝宝吃。
生滚鱼片粥营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
生滚鱼片粥的食材2人份
- 大米粥500克
- 龙利鱼柳50克
- 姜丝 2克
- 生粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉1小勺
- 油盐 适量
- 葱1根
生滚鱼片粥的做法
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首先提前煮一锅白粥
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然后加少量料酒
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一点盐和白胡椒粉
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再加一小勺玉米淀粉
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用筷子轻轻的拌匀，不要把鱼肉搅碎
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处理好鱼片，取适量的白粥加姜丝煮开
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米基本碎烂时加入鱼片煮至变色就可以了
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出锅前撒上葱花，调入适量的盐就可以了
成品图
生滚鱼片粥的烹饪技巧
粥底可以提前煮好备用