玉米奶酪培根司康
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
玉米奶酪培根司康，是我家小朋友喜欢的一款微咸口的小点心。司康里不仅添加了甜玉米粒，还添加了玉米粉，咬一口，有淡淡的玉米清香。用培根代替盐，不放糖，增加了司康与众不同的口感，马拉里苏的奶酪的加入，更加丰富了的司康的口感，趁热轻轻掰开，饼中还有细细拉丝。口感松软，入口留香。
玉米奶酪培根司康营养建议
-
含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玉米奶酪培根司康的食材2人份
- 中筋面粉110克
- 玉米粉20克
- 黄油20克
- 鸡蛋20克
- 马拉里苏奶酪20克
- 培根20克
- 玉米粒30克
- 酸奶40克
- 泡打粉3克
玉米奶酪培根司康的做法
1
准备食材
2
将面粉、玉米粉、泡打粉混合在一起过筛
3
加入切成小粒的黄油
4
用手搓成粗砂状
5
加入蛋液和酸奶
6
用刮刀切拌均匀，再加入奶酪丝和玉米粒、培根碎
7
以叠压的方式简单混合成团（不要过度揉搓，以免口感变硬）
8
面团用手整成圆形
9
擀平约1.5cm左右厚度，用刀切成三角形
10
排在空气炸锅内，表面刷一层蛋液
11
炸锅调至200度，预热5分钟后放入司康
12
烘烤20分钟左右至表面金黄，中途如上色过深，可多注意加盖锡纸
13
打开，可以里面拉丝
成品图
玉米奶酪培根司康的烹饪技巧
1此方烤箱、平底锅，电饼铛同等适用
2马拉里苏奶酪可以多放点
1此方烤箱、平底锅，电饼铛同等适用
2马拉里苏奶酪可以多放点
3面团不要过度揉搓，以免口感变硬