胡萝卜蔓越莓司康
- 烘焙
- 果味
- <60分钟
- 中级掌勺
司康是蘇格兰人的快速面包，它的名字是由蘇格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的，传统的司康饼是三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。
胡萝卜蔓越莓司康营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜蔓越莓司康的食材2人份
- 低筋面粉140克
- 泡打粉1小勺
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜35克
- 蔓越莓干15克
- 白砂糖15克
- 黄油25克
- 牛奶45克
胡萝卜蔓越莓司康的做法
1
将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐过筛入盆中，将黄油(无需软化)切成小丁状倒入，用双手搓成细小的颗粒状；将蛋液倒入步骤1中，用手搓匀
2
将牛奶倒入图片2中，用手将面团收拢；将熟胡萝卜泥倒入图片3中，用手轻轻揉入面团中
3
将蔓越莓干(朗姆酒浸)倒入步骤4中，用手轻轻揉入面团中；将面团擀开0.5厘米厚
4
扣出形状；烤箱提前预热15分钟，200度，将扣出的面团整齐的摆在铺了油纸的烤盘，表面刷蛋液，上下火、中层、烤17分钟
成品图
