卡通饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
可爱的照型，小朋友的最爱。是家长和孩子互动锻炼孩子的动手能力。
卡通饼干营养建议
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含糖量 38.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
卡通饼干的食材2人份
- 面粉125克
- 黄油55克
- 糖粉50克
- 全蛋液25克
卡通饼干的做法
1
黄油室温软化加入糖粉拌匀
2
用电动打蛋器低速打至膨胀
3
分次加入全蛋液，每加一次都要打匀，才能加入下一次
4
打至乳膏状，筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀
5
带手套抓捏成团，盖上保鲜膜醒十分钟
6
用擀面杖擀成薄厚一致的圆饼
7
用模具压出形状
8
用刮板把边角料起下来，边角料还可以擀饼在压型
9
用刮板小心的把饼干取下来，放到铺了吸油纸的烤盘上
10
烤箱预热170度上下火12分钟
成品图
卡通饼干的烹饪技巧
不同烤箱温度都不同，可以根据自己的烤箱温度烤，表面上色即可拿出
糖粉的量可根据自己的喜好，喜欢甜的就多放，不喜欢甜的可以少放
刚烤好的饼干还不酥，要放凉以后口感才好