水煮肉片
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃的一色菜，可以是牛肉兔肉泥鳅都很鲜味。
水煮肉片营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪肉300克
- 黄瓜500克
- 蘑菇250克
- 生粉20克
- 花椒15克
- 盐1勺
- 姜1块
- 料酒1勺
- 香菜3根
- 葱2根
- 干辣椒15克
- 蒜3瓣
- 郫县豆瓣2勺
水煮肉片的做法
1
备好肉片蘑菇黄瓜片作料
2
锅里放油爆香姜蒜再炒郫县豆瓣
3
炒香后加水煮5分钟熬香
4
到入黄瓜磨茹煮熟
5
捞出装盘底垫底
6
肉片放豆粉加点水拌匀
7
一片片的放到烧开的锅里煮几分钟
8
到入装好黄瓜蘑菇的大碗中
9
面上再放干辣椒蒜花椒
10
锅洗干净到入油温度七八成热淋在干辣椒上就完成
成品图
水煮肉片的烹饪技巧
肉片放豆粉时要加点肉更嫩滑，食材自己喜欢吃什么自己搭配