西瓜饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
不知不觉初夏已经来到身边！天气逐渐炎热！甜爽可口的西瓜也上市了！不过，今天用烤箱也能给你带来夏日的清凉呢！不信，一块来看吧！
西瓜饼干营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西瓜饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉75克
- 鸡蛋30克
- 低筋面粉190克
- 红曲粉1汤匙
- 抹茶粉1茶匙
- 芝麻少许
西瓜饼干的做法
1
黄油切小块，室温软化！
2
加入糖粉搅拌均匀！
3
加入蛋清搅拌均匀，用打蛋器一档低速打发均匀！
4
低筋面粉过筛，加入，揉至均匀成团
5
分成5：3：3的三份面团！
6
其中一分加入红曲粉，揉均匀后搓成长条，直径大概2厘米，送入冰箱冷冻30分钟左右！
7
剩下的五分之三面团揉入抹茶粉！
8
原色面团擀成可以包住红色面团的大小！
9
把冷冻好的红色面团包好，包上保鲜膜后冷冻20分钟左右！
10
相同方法操作好抹茶面团，送入冷冻20分钟左右
11
用刀切成3毫米左右的薄片！
12
把芝麻压入红色的面团上，形成西瓜子！
13
可以根据自己的喜好，切成想要的形状！
14
送入预热好的烤箱上下火170度，15分钟！
15
拿出来冷却！
16
装袋完成了！
成品图
西瓜饼干的烹饪技巧
很好吃哦！