双椒滑鸡丁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
非常鲜嫩下饭的一道菜 ，虽然放了不少的花椒来炒，但是只有花椒的香，没有花椒的麻。 鸡肉丁嫩嫩的很入味，彩椒甜脆，搭配在一起相得益彰。 还有，最重要的一点是，非常快手哦，几分钟就可以炒好开吃了。
双椒滑鸡丁营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双椒滑鸡丁的食材2人份
- 鸡腿3个
- 黄椒半个
- 红椒半个
- 淀粉5克
- 生抽1大勺
- 料酒1大勺
- 蛋清1大勺
- 盐1小勺
- 青花椒5克
双椒滑鸡丁的做法
1
鸡腿解冻洗净备用
2
鸡腿去骨
3
先切成条，再切成小方丁
4
鸡肉丁放碗里，加生抽，蛋清， 料酒拌匀腌制10分钟入味
5
腌制完成以后加入淀粉拌匀上浆
6
彩椒切菱形块
7
不粘锅放油，放入适量花椒爆香
8
放入鸡肉丁大火翻炒至变色，再炒1，2分钟
9
最后放入彩椒再翻炒一分钟左右就好了
成品图
