牛肉番茄酱拌意面
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这几天的高温实在不想做饭做菜，趁着早晨先熬好了牛肉番茄酱，中午下了点意面，就这么一拌就好了！
牛肉番茄酱拌意面营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛肉番茄酱拌意面的食材2人份
- 牛肉馅60克
- 洋葱1个
- 番茄罐头(整个)2个
- 意大利面200克
- 橄榄油适量
- 番茄沙司2勺
- 蒜头2瓣
- 砂糖2小勺
- 盐少许
- 欧芹碎少许
- 百里香少许
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 黑胡椒少许
- 色拉油适量
牛肉番茄酱拌意面的做法
1
牛肉剁碎成牛肉泥
2
洋葱、蒜头切成小丁
3
起油锅爆香蒜末洋葱丁
4
放入牛肉泥煸炒
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炒至变色后加入料酒继续翻炒
6
炒至牛肉泥有点泛金黄色盛出备用
7
西红柿切成小块，最好去皮，我没有去
8
起油锅放入西红柿块
9
边炒边用铲子压成泥，加点砂糖
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加点欧芹碎
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加点百里香
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加点现磨的黑胡椒碎翻炒
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加入适量番茄沙司
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加入煸好的牛肉洋葱炒匀
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加点盐调味
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加点生抽炒匀盛出即是牛肉番茄酱
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锅里煮开水后放入意面，加点橄榄油和盐煮8分钟
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意面煮好后捞出，加上适量的牛肉番茄酱拌匀即可
成品图
牛肉番茄酱拌意面的烹饪技巧
洋葱先爆香再加入牛肉泥炒至泛黄色后盛出，再起油锅炒番茄酱