鲜鸡剩饭粥
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
今天我给大小猪煮了一个剩饭鸡肉粥，容易入口，容易消化，又营养美味。 搭配一些葱花酱油，美味的鸡粥就更完美了，因为饭少水多，所以粥有点儿稀，但是大小猪都喜欢吃哦~清清肠胃吧！
鲜鸡剩饭粥营养建议
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含糖量 10.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜鸡剩饭粥的食材2人份
- 鸡半只
- 米饭2碗
- 葱1棵
- 盐2茶匙
- 油1茶匙
- 白砂糖2茶匙
- 酱油1茶匙
- 豆粉2茶匙
- 姜丝少许
鲜鸡剩饭粥的做法
1
鲜鸡半只，洗净后切块备用
2
用适量的油、盐、糖、豆粉调味
3
加入适量的酱油，加入少许的姜丝，用筷子搅拌均匀，用保鲜纸包好放冰箱备用
4
冷水入煲煮开后，加入剩饭
5
45分钟后，剩饭粥基本煮好，这时候放入事先调好味的鸡肉
6
盖锅继续煲15分钟即可
7
准备适量的葱花，淋入熟油，加入适量的酱油
8
装上一碗鸡粥，加入适量的葱花酱油，可以美味地享用咯~
成品图
鲜鸡剩饭粥的烹饪技巧
鸡肉洗净后要沥干水再调味
统筹时间，在煲粥的同时，腌制鸡肉，粥好后，鸡肉也腌制入味了
加入鸡肉后，不要搅拌，直接中火煲15分钟，这样鸡肉比较滑