核桃紫米粥
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
这是一款特别有营养的粥，最最适合深秋入冬时候喝，暖暖的，稠稠的，主料紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。对于女性来说，多吃点紫米，血气足了，面色自然也好了。核桃能补脑益智，强健心脏。
核桃紫米粥营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
核桃紫米粥的食材2人份
- 紫米50克
- 大米50克
- 赤小豆20克
- 绿豆20克
- 核桃4个
- 糖1勺
- 水适量
核桃紫米粥的做法
1
准备所有材料
2
把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净，核桃砸出果仁洗干净
3
全部倒入高压锅内胆，加入适量的水
4
盖上锅盖，选择粥的按键
5
用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠，米和豆子都很软烂，加上1小勺糖，就更好吃了
成品图
核桃紫米粥的烹饪技巧
豆子里一定不要混有砂砾，要挑拣一下最好；
砸好的核桃也要洗一遍