糖霜青蛙饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
我觉得绿色最能代表春天，看着莺飞草长，到处都是绿油油一片。我有个最好的姐们儿，她和她老公都是学园林的，但是不同专业，一个是景观设计，一个好像是研究植物什么的，每次跟他们出去，我最喜欢的就是问，这是什么树，那是什么花。我一直觉得这样两个人在一起很有趣，可以时不时的讨论下，哎你看，这是不是某某花，这花都分布在什么地方……可能吧，对于自己未知的世界，我们才感到新奇，也许这俩人平常根本懒得看花呢，哈。 不知道是不是临近儿童节了，最近一直是童心全开状，肿么开始怀念小时候了呢？可爱的糖霜饼干，适合和自己的宝宝一起做哦。
糖霜青蛙饼干营养建议
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含糖量 45.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖霜青蛙饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 鸡蛋30克
- 低筋面粉110克
- 鸡蛋白1个
- 糖粉150克
- 食用色素40克
糖霜青蛙饼干的做法
1
黄油软化
2
加入糖粉，用刮刀搅拌均匀
3
分三次加入鸡蛋，用手动打蛋器搅打均匀
4
筛入低筋面粉，用刮刀由下往上翻拌成没有干粉的面团；将面团放在撒了干粉的案板上，或者铺上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
5
提前自己做好青蛙状纸模
6
把纸模放在面片上
7
用小刀刻出形状，摆入铺了锡纸的烤盘上；烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右
8
一边冷却一边制作糖霜，一个蛋白分次加入150克糖粉，搅打至浓稠并可以缓缓流动即可；根据需要，加入绿色.粉色和黑色的色素，装入裱花袋
9
烤好的饼干从烤箱中取出冷却
10
先用绿色色素在青蛙轮廓上勾边，然后填充满
11
晾干绿色的糖霜
12
干燥之后，用白色糖霜画出眼睛
13
用粉色糖霜画出红脸蛋
14
用黑色色素画出嘴巴，等眼睛的白色糖霜干燥后，再用黑色糖霜画出眼珠即可
成品图
糖霜青蛙饼干的烹饪技巧
颜色和图案仅供参考，你也可以根据自己的想象力发挥哈
可以用柠檬汁来调节糖霜的浓稠度