紫薯奶酪软馅饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
家有小吃货一枚，喜欢各种美腻的食物。早上起来经常手忙脚乱的哪有时间做早饭呢。所以我钟爱各种快手早餐。 香甜的紫薯去加上奶味浓郁的奶酪，咬一口有爆浆的感觉哦！配上一碗紫薯杂粮粥，美好的一天开始啦。
紫薯奶酪软馅饼营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯奶酪软馅饼的食材2人份
- 紫薯两个
- 中筋面粉适量
- 糯米粉适量
- 白砂糖20克
- 奶酪少许
- 全脂牛奶250毫升
紫薯奶酪软馅饼的做法
1
紫薯去皮，切块，上锅蒸熟
2
趁热压成紫薯泥
3
中筋面粉和糯米粉按照5:1的比例混合，加入白砂糖
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倒入牛奶，不要一次性倒完，慢慢加
5
搅拌成这样可以慢慢滴落的状态
6
不粘锅刷层薄油，也可以不刷
7
倒入一汤勺面糊，转动锅子，让面糊形成一个面饼
8
放入半边紫薯泥
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涂上适量奶酪
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将面皮对折，翻面再小火煎一会
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像这样两面都呈漂亮的金黄色就可以出锅了，用刀从中间切开即可食用
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下面两块是无油版的，更健康哦
成品图
紫薯奶酪软馅饼的烹饪技巧
一定要全程小火，不然就糊了，颜色会不好看