花生鱼蓉粥
- 煮
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
地道又好吃的花生鱼蓉粥。
花生鱼蓉粥营养建议
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含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
花生鱼蓉粥的食材2人份
- 鲈鱼1条
- 花生2把
- 大米3/4杯
- 盐适量
- 姜丝适量
- 葱适量
花生鱼蓉粥的做法
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买回来的鲈鱼洗干净，在背上划几刀，然后用盐腌1小时。盐的分量大概可以把整条鱼涂满就可以
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放锅里面煎第一面
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煎第二面
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煎好的鲈鱼
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拆鱼肉。一般是用鲫鱼的，但鲫鱼细骨多，就买了鲈鱼。鲫鱼比较鲜味，鲈鱼肉质好，但有点腥
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提前煮好一锅花生粥。准备姜丝和葱粒。花生粥做法是，2把花生，3/4杯米，杯是一般买饭锅带的那种杯。2-3个面碗的水，一起煮2小时
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把姜丝和拆好骨的鱼肉放进煮好的花生粥里面
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放一把葱
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滚一下就可以了。因为鱼有腌过，一般不用放盐就可以吃了
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成品
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用鲫鱼的话，是这样的，有鱼子，都好吃
成品图
花生鱼蓉粥的烹饪技巧
吃的时候记得小心有骨刺，因为不能完全保证小骨都被拆掉