奶油冰砖
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
天热了果然还是要吃冰，现在冰品的花式越来越多了，但我还是喜欢最质朴的冰淇淋奶油冰砖，有最单纯的童年记忆，那么美好~
奶油冰砖营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶油冰砖的食材2人份
- 牛奶140毫升
- 淡奶油240毫升
- 鸡蛋黄2个
- 白砂糖90克
- 香草精1.5汤匙
奶油冰砖的做法
1
蛋黄加入白砂糖搅打至发白，加入牛奶中搅匀，煮沸几秒
2
冷却后放冰箱冷藏1个小时备用
3
淡奶油加香草精打发后加入冷藏好的蛋奶液，搅打至蓬松状态，如图提起像蛋糕糊一样
4
倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可(制作冰砖不用太讲究，不需要多次反复搅打，省时省力)
成品图
