南瓜小米辣味盅
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
颜色鲜艳的一道菜，有没有觉得很有食欲啊~
南瓜小米辣味盅营养建议
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含糖量 7.63克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜小米辣味盅的食材2人份
- 南瓜2个（小）
- 腊肉1块
- 腊肠1根
- 小米100克
- 生抽（5ml）1茶匙
南瓜小米辣味盅的做法
1
准备好所有材料，腊肉和腊肠分别切成薄薄的片，青葱切成碎末
2
将小米洗净，浸泡2小时
3
把小南瓜的顶部切掉，用勺子挖去南瓜芯
4
将小米，腊肉，腊肠，青葱混合，淋入美极鲜搅匀
5
放入南瓜盅内
6
盖上南瓜盖子，用牙签固定
7
压力快锅中倒入清水，放入蒸架。放入南瓜，盖上锅盖，加压
8
上气后中火蒸五分钟即可
成品图
南瓜小米辣味盅的烹饪技巧
小金瓜是南瓜的一种，造型可爱，是这道菜食材的一部分，同时也是容器，漂亮又好吃。但这种小南瓜价格稍贵，每个在7块钱左右，如果买不到用普通南瓜也可以，去皮切小块后，与小米和腊肉腊肠混合一起，放入锅中蒸就可以
广东的腊肉和腊肠直接切片蒸就可以啦。如果是四川或者湖南的腊肉，建议在做这道菜前，煮一下或蒸一下再用，会软一点，味道也更好