西葫芦煎饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
孩子这两天嗓子有点儿疼，做些软的清淡的食物吧！配上白米粥，病号饭
西葫芦煎饼营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西葫芦煎饼的食材2人份
- 西葫芦1个
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 虾皮适量
- 食盐少许
- 紫菜少许
西葫芦煎饼的做法
1
一个鸡蛋，西葫芦其实用一小块就够了，一小把虾皮先用水冲一下，虾皮放的多就别放盐了
2
将材料混合，等一会儿西葫芦会出很多水，最好别把水挤走，营养都流失了
3
等西葫芦软了，也很稀了就放面粉，和成面糊，也可以加些水，和稀一些
4
热锅，刷些油，把面糊平摊到锅里。两分钟后翻一面，再两分钟，就好了！
成品图
西葫芦煎饼的烹饪技巧
我煎饼一般都用电饼档，太方便了，想要饼脆一些就别盖上盘，想要饼软一些就把上盘扣上，很方便！