手工手抓饼
- 烙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
吃了几次手抓饼，突然就爱上了，原来自己也可以做出一样的口味
手工手抓饼营养建议
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含糖量 47.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
手工手抓饼的食材2人份
- 面粉1000克
- 热猪油少许
- 香肠1根
- 生菜2片
- 番茄酱适量
- 葱碎少许
- 猪油膏少许
手工手抓饼的做法
1
1000克面粉，分别揉温水面团和热水面团2个，静止20分钟
2
热猪油涂在圆饼中间，为了提升口感
3
猪油膏分别适量揉在两个面团中
4
两个面团同时揉猪油膏在静止10分钟后分成小面团
5
小面团擀成薄薄的一层均匀擦上热猪油和葱花
6
揉成长条
7
在揉成圆饼擀大小均匀的饼
8
每层放一样油纸防止黏在一起，多余的放在冷冻
9
取一张放入热锅两面金黄放入配菜就可以
成品图
手工手抓饼的烹饪技巧
热猪油揉是为了让饼更软，下次吃冰箱里取出不用解冻，直接烙就可以3分钟搞定的美味啊