卤面
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
一直都很喜欢吃，趁着今天做，发出来分享下
卤面营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
卤面的食材2人份
- 面条适量
- 豆角一把
- 豆芽五毛钱的
- 肉馅5块钱的
- 鸡蛋两个
- 葱少量
- 姜少量
卤面的做法
1
回家先把面条整一下，大概七分钟
2
同时把鸡蛋和肉沫炒好，都是要放少许盐哦，少许
3
炒鸡蛋
4
这时候卤面蒸好七分钟，大概是半熟吧，倒点油和酱油伴一下，一个是上点色，一个这样一会儿不粘
5
另起火，爆香葱姜
6
接着炒豆芽
7
然后把肉沫和鸡蛋倒进来，大概七成熟吧
8
然后加一勺酱油，加水至菜的3/4处，加一勺盐
9
把面条充分搅拌，吸取刚才的汤水，搅拌匀
10
一层菜一层面回蒸锅，充分入味
11
盖上盖子，开火蒸，这时候基本上都是七成熟
12
八分钟吧，关火，开盖
13
同时做个紫菜蛋花汤
14
可以开始吃了，拍个黄瓜更配哦
成品图
