鸡蛋萝卜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
早餐做煎饼最方便，十分钟左右就能搞定，今早突然想吃萝卜饼，打开冰箱发现没有葱花了，就加了火腿肠和豌豆苗，味道也很不错，口感很丰富。
鸡蛋萝卜饼营养建议
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含糖量 9.66克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋萝卜饼的食材2人份
- 白萝卜半个
- 鸡蛋2个
- 火腿肠2根
- 豌豆苗少许
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 面粉50克
- 植物油1茶匙
鸡蛋萝卜饼的做法
1
准备好食材
2
萝卜切丝，用盐抓一下，再洗净挤掉水份
3
豌豆苗切细，火腿肠切丝
4
鸡蛋打入碗中，用蛋抽搅匀
5
加入萝卜，火腿肠，豌豆苗，拌匀
6
加入面粉，盐，胡椒粉
7
搅拌成均匀的面糊
8
平底锅加入少许油，刷均锅底
9
倒入面糊，小火慢慢煎黄
10
煎好一面翻另一面继续煎黄，两面都煎好后，就可以出锅切块食用
成品图
鸡蛋萝卜饼的烹饪技巧
萝卜水份较多，用盐用盐腌一下，口感更好
煎饼用小火煎，不易糊