西红柿鸡蛋冒煎饼
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这是陕西的地方小吃，更适合宝宝辅食，牙口不好的老人食用。
西红柿鸡蛋冒煎饼营养建议
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含糖量 19.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
西红柿鸡蛋冒煎饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 西红柿1个
- 小葱1根
- 煎饼适量
- 盐5克
- 五香粉2克
- 鸡粉1克
- 生抽2勺
- 白糖1勺
西红柿鸡蛋冒煎饼的做法
1
准备食材
2
鸡蛋打入碗里搅打均匀，倒入不粘锅，摊成鸡蛋饼皮
3
切成菱形小块备用
4
煎饼切丝备用
5
西红柿切碎备用
6
小葱切碎备用
7
起锅烧油，倒入西红柿翻炒至软烂
8
加入盐，五香粉，鸡粉，生抽，白糖调味，翻炒均匀
9
再加入1.2升左右的水
10
煮开，熬成汤汁备用
11
煎饼盛入碗里
12
放入鸡蛋皮和小葱
13
浇上汤汁即可食用
成品图
