皮蛋瘦肉粥
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
家人对吃皮蛋一向不怎么喜欢，所以皮蛋很少上我家餐桌，再加上从网上了解到皮蛋含有铅，多食对人体有害，所以更是对它望而止步。不过偶然吃下却是无妨。
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 松花蛋2只
- 大米200克
- 猪肉(瘦)200克
- 花生油40克
- 食盐5克
- 生姜20克
- 生抽25克
- 生粉10克
- 料酒20克
皮蛋瘦肉粥的做法
1
猪瘦肉切薄片，然后加入生抽、料酒、姜丝、花生油、食盐搅匀腌20分钟
2
皮蛋去壳，切小块
3
大米淘洗后入锅煮制，煮至大米开花后，加入肉片
4
加入皮蛋块
5
所有的食材加入再继续10分钟即可
6
出锅
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
无技巧