糖醋里脊
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
原来做过这道菜，在原来的基础上做了一些改进，味道更好了，做起来也不是很复杂，如果喜欢可以试试
糖醋里脊营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊的食材2人份
- 小里脊400克
- 味极鲜1勺
- 淀粉5克
- 糖10克
- 醋5克
- 水（番茄汁）50克
- 油适量
- 白芝麻1勺
- 料酒1勺
- 盐（腌肉）1茶匙
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉8克
- 盐（面糊）1茶匙
- 水（面糊）110克
- 蕃茄酱50克
糖醋里脊的做法
1
小里脊切成条，加入味极鲜，料酒，盐，抓匀腌制15分钟
2
面粉，盐，鸡蛋，泡打粉，水搅匀，做成比较稠的面糊，不要太稀
3
蕃茄酱，淀粉，汤，醋，水，搅拌均匀，调汁备用
4
将面糊直接倒入里脊条中
5
锅中倒入适量油，五分热将里脊一条条的下锅炸，中火
6
炸至金黄捞出备用，颜色要深一些再捞，避免里脊炸不熟
7
锅中倒入炒菜量的油，稍热倒入番茄酱汁，稍炒两下就会起小气泡
8
立即倒入炸好的里脊，快速翻炒，如果会颠勺就更好啦
9
炒匀出锅
10
完成
成品图
