蘑菇煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
好吃的蘑菇煎饼，可以帮助消耗冰箱里剩余的零星蘑菇。
蘑菇煎饼营养建议
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含糖量 16.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蘑菇煎饼的食材2人份
- 香菇5个
- 白蘑菇(鲜)80克
- 青尖椒1个
- 红椒1/4个
- 鸡蛋1个
- 韩式煎饼粉60克
- 水60克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
蘑菇煎饼的做法
1
蘑菇洗净
2
白蘑菇撕成条，香菇切薄片
3
辣椒切碎
4
煎饼粉加入清水和鸡蛋，搅成流动性很好的稀面糊
5
把切好的蔬菜放入面糊
6
加一点盐和白胡椒粉拌匀
7
锅中放油烧热，加入面糊，用铲子压薄，摊成薄饼
8
两面煎黄
成品图
蘑菇煎饼的烹饪技巧
没有煎饼粉就用面粉
煎饼粉里已经有盐了，要少加点