葡萄干司康
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
司康的口感是酥而软
葡萄干司康的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
- 牛奶25克
- 葡萄干30克
- 盐2克
- 糖15克
- 泡打粉3克
葡萄干司康的做法
1
低筋面粉过筛，加入糖、盐，泡打粉，室内软化的黄油，
2
带上手套，用手抓送
3
加入鸡蛋液、牛奶、葡萄干
4
揉成一个面团
5
放入保鲜袋，拿到冰箱冷冻30分钟
6
擀成1cm的厚度，
7
切成小块状，也可以用饼干模型！
8
表层刷蛋黄液
9
烤箱预热后，180度15分钟！
10
出炉！
成品图
