葱香玉米发面饼
- 烙
- 咸鲜味
- <数天
- 中级掌勺
发面饼，借其谐音，涨涨发发，祝美食杰一路发发发，永远涨粉不停。
葱香玉米发面饼营养建议
-
含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱香玉米发面饼的食材2人份
- 玉米面粉200克
- 面粉300克
- 鸡蛋一个
- 酵母(干)5克
- 开水300克
- 冷水适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 油适量
葱香玉米发面饼的做法
1
玉米面粉
2
加入开水调匀放凉，开水可软化玉米面的口感
3
加入面粉
4
酵母水
5
加入鸡蛋，少许盐适量清水
6
调成细腻面糊，密封发酵2倍大
7
加入葱花拌匀排气
8
电饼铛刷油预热，倒入适量面糊
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摊开
10
撒适量油可锁水
11
烙约3分钟翻面，继续烙3分钟至两面金黄即可出锅。电饼铛上下火力不同，翻面更均匀
12
切块摆盘
成品图
葱香玉米发面饼的烹饪技巧
玉米面一定要用开水烫面。\n翻面烙饼更均匀。\n可加五香粉，按个人喜好