番茄炖牛肉
- 炖
- 酸甜味
- <90分钟
- 初级入门
冰箱里有一块牛肉，不如拿出来炖了，嘿，没想到居然那么好吃！
番茄炖牛肉营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄炖牛肉的食材2人份
- 牛肉500克
- 番茄2个
- 洋葱半个
- 黄油1块
- 黑胡椒适量
- 食盐1勺
- 料酒2大勺
- 白砂糖1大勺
番茄炖牛肉的做法
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准备好牛肉
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半个洋葱
3
牛肉切丁
4
洋葱切丁
5
炒锅烧干之后放入一块黄油
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黄油融化倒入洋葱粒。翻炒均匀
7
倒入牛肉
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翻炒均匀
9
放入黑胡椒碎，继续翻炒至牛肉收紧
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加入开水或者高汤，没过牛肉即可
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盖上盖子小火炖50-60分钟
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番茄用热水烫一下，去皮
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切成月牙状
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放到锅里
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翻一下，盖上盖子继续炖10分钟
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打开锅盖，用铲子翻动一下，番茄很快就会融到汤汁里
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加一勺白砂糖，慢慢收一下汁即可
成品图
