樱桃酸奶蛋糕
- 烘焙
- 酸甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
樱桃季不做点有关樱桃的蛋糕有点对不住自己哦，所以说做就做，酸奶、鸡蛋、樱桃组合，如此充足的料，蛋糕的口感出乎意料的像乳酪蛋糕，湿润、绵密、清甜，入口即化。赶快试一试吧
樱桃酸奶蛋糕营养建议
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含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
樱桃酸奶蛋糕的食材2人份
- 酸奶250克
- 鸡蛋5个
- 黄油(融化)55克
- 低筋面粉90克
- 白砂糖50克
- 樱桃适量
樱桃酸奶蛋糕的做法
1
准备好食材
2
250g的酸奶倒入盆内，加入融化好的黄油混合搅拌均匀
3
加入5个蛋黄搅拌匀
4
将低筋面粉筛入蛋黄糊中
5
搅拌均匀备用
6
5个蛋清放入无油无水干净的不锈钢盆中
7
分三次加入细砂糖，将蛋清打发至湿性发泡（提起打蛋器有弯曲的小尖钩）
8
将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中，切拌均匀
9
再将均匀的蛋黄糊加入剩余的蛋清翻拌均匀
10
倒入模具中
11
摆上樱桃，烤箱预热150度，烤盘里注入约1厘米高度左右热水，放入模具，
12
烤箱中层，150°上下火烤约1个小时左右即可
成品图
