雪菜馅饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
新鲜雪里蕻准备晒干做盐菜，留下部分做了馅料，做几个馅饼吃。
雪菜馅饼营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
雪菜馅饼的食材2人份
- 面粉400克
- 雪菜300克
- 猪肉200克
- 油15克
- 盐1.5克
- 生抽3克
- 淀粉4克
- 生姜25克
雪菜馅饼的做法
1
面粉放入盆中，注入沸水烫面
2
稍凉，和成光滑面团，松弛20分钟
3
准备好雪里蕻，洗净
4
锅中水开，放入雪里蕻，焯烫至色绿，捞出
5
雪里蕻切碎，生姜切细粒备用
6
猪肉剁碎，加入生抽和淀粉拌匀
7
锅中油热，爆香生姜
8
倒入猪肉，炒匀
9
倒入雪里蕻，翻炒均匀
10
加入盐和胡椒粉，炒匀，出锅晾凉作为馅料
11
面团分若干小剂子，取一份面团擀圆片，包入馅料
12
做成馅饼，沾上黑芝麻
13
锅中抹油，放入馅饼，中小火慢慢烙
14
烙至两面微黄熟透即可食用
成品图
