气炸锅巧克力蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
新买了气炸锅，有200度高温，就试试做蛋糕咯。
气炸锅巧克力蛋糕营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
气炸锅巧克力蛋糕的食材2人份
- 瑞士小姐1袋
- 面粉适量
- 鸡蛋4个
- 雀巢咖啡粉2勺
- 黄油1块
- 白砂糖30克
气炸锅巧克力蛋糕的做法
1
白砂糖打发蛋清
2
打成这样就可以了
3
加非常少的水溶解瑞士小姐+咖啡粉，蛋黄，面粉搅拌成稀糊状。并加入黄油
4
倒入打发感好的蛋清
5
上下搅拌至均匀
6
倒入气炸锅，锅没铺上厨房用纸，刷上菜油。方便烤好后取出
7
160度7分钟，拿出来看看有点酸软。在高火200度5分钟
成品图
气炸锅巧克力蛋糕的烹饪技巧
时间用量可以自己把握的。而且出来的成品没有发出来，也看过很多别人的作品都没有发出来。好吃是好吃的，不够松软。个人觉得，可以制作时候放点酵母，发酵1小时再烤