香酥瓜条
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
冬瓜口感清淡，总炖汤难免会腻，裹点粉炸着吃，香酥可口又不腻，大人孩子都喜欢！
香酥瓜条营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香酥瓜条的食材2人份
- 冬瓜2块
- 面包糠1碗
- 盐1克
- 裹炸粉1碗
- 蛋黄1个
香酥瓜条的做法
1
冬瓜两块
2
冬瓜去皮切条
3
放少许盐，抓匀
4
放入裹炸粉
5
放入一个蛋黄，拌匀
6
裹面包糠
7
煎锅放适量油，逐个放入冬瓜条，小火煎炸
8
炸至冬瓜表皮酥脆即可
9
成品
成品图
香酥瓜条的烹饪技巧
冬瓜条放盐会出水，放入裹炸粉就不用再加任何液体了