圣诞树面包
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现在发应该还不算太晚吧，应景儿的来个圣诞主题面包哈~ 材料： 面团：高筋面粉250g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，鸡蛋50g，牛奶115g，黄油25g 表面装饰：杏仁片适量，糖粉适量
圣诞树面包营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞树面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋50克
- 牛奶115克
- 黄油25克
- 杏仁片适量
- 糖粉适量
- 盐3克
- 酵母3克
圣诞树面包的做法
1
将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好，选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40
2
程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
3
揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段
4
待程序结束，发酵完毕
5
取出发酵好的面团，揉匀排气
6
分割出20g、35g、50g、60g重的面团各两份
7
滚圆后松弛10分钟，并将剩余的其他面团也一起滚圆松弛
8
取一个松弛好的面团，擀成圆形，然后用刮板在表面轻压出6均分的标记
9
然后从正中切开，注意不要切断
10
向两侧打开面团，左右再沿印记各切两刀，成为6连三角形
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将面团反向连接，并将接口处捏紧，一个六角星形就做好了
12
多余的面团可以用切模压出五角星形状备用
13
将几个面团都做成星形，摆放入烤盘中，放到温暖湿润处进行最后发酵
14
发酵完毕，在表面刷一层蛋液
15
然后再每个星形的角上装饰一片杏仁片
16
送入预热好的烤箱中层，180度约15分钟
17
出炉晾凉备用
18
将晾凉的面包按照由大到小的顺序依次向上摆好，最上面摆放一个五角星，表面筛适量糖粉装饰即可
成品图
圣诞树面包的烹饪技巧
面团重量的分割不是必须按照我这次的分量来分割的，最后造型的时候有个大小区别就行了
最后摆造型的时候，如果五角星不能顺利摆放好，可以借助牙签什么的固定一下哈~