微波炉版椰蓉紫薯饼
- 微波
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
一直以来都挺喜欢吃紫薯的，直接蒸着吃，然后用紫薯煮粥，紫薯丸子，这些都是经常做的点心，这道椰蓉紫薯饼其实是我的芝麻紫薯饼衍生出来的！主要家里的椰子粉，椰蓉有好多，不知道怎么消灭，于是就想着用它们做紫薯饼啦！用美的微波炉做紫薯饼，非常方便，十分钟之内就搞定！
微波炉版椰蓉紫薯饼营养建议
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含糖量 13.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
微波炉版椰蓉紫薯饼的食材2人份
- 紫薯250克
- 椰子粉2勺
- 椰蓉适量
微波炉版椰蓉紫薯饼的做法
1
准备好食材
2
将紫薯去皮，切成片，放入微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热5分钟
3
取出紫薯，加入2勺椰子粉
4
用勺子将紫薯压成紫薯泥
5
取1勺紫薯捏成小圆团
6
紫薯球均匀地沾上椰蓉，用手压扁并塑形
7
将紫薯饼均匀地摆放在盘子里，放入微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热2分钟即可食用
成品图
微波炉版椰蓉紫薯饼的烹饪技巧
吃紫薯的禁忌：紫薯不能吃太多，否则很容易导致肠道内大量二氧化碳气体存在，使人腹胀、放屁等；大量吃紫薯还可能使胃酸大量分泌而引起烧心等不适。二是紫薯不能生吃，其中含有的淀粉生吃很难消化