可可软欧
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
偶尔经过面包店，闻着店里飘香四溢的面包香味，是不是觉得很享受，很羡慕呢？ 实话说，如果让你选，你会选择每天都吃面包店的面包吗？我想绝大部分的人都不会，因为可能吃下肚子的都是添加剂！但如果自己能做出外面面包店面包的味道出来的话，那就不同咯~所以，接下来就给大家介绍几款靠谱的欧包方子，味美的很哦~
可可软欧营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可软欧的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉150克
- 中裕蛋糕用小麦粉50克
- 奶酪100克
- 奥利奥碎25克
- 水130克
- 盐2克
- 酵母130克
- 糖30克
- 可可粉10克
- 黄油25克
可可软欧的做法
1
主面团除黄油全部加入搅拌机
2
揉成厚膜，加入黄油
3
揉出手套膜
4
发酵两倍大
5
奶油奶酪软化，全部材料搅拌均匀
6
发酵两倍大
7
平均分成3份，每份擀圆，包上馅料
8
捏成糖三角状，接口一定要捏紧
9
接口在下，发酵2倍大
10
撒高粉，割出自己喜欢的样子
11
170度22分钟
12
真的巨好吃
成品图
可可软欧的烹饪技巧
中裕面包用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。麦香味浓郁、具有麦香味的面包粉。蛋白质质量好，面筋含量更高，面包制品饱满、组织细腻且具有较高吸水性
中裕蛋糕用小麦粉提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华。富含丰富的蛋白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形饱满，组织柔软细腻，制品松软可口富弹性