手指饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
小甜点。
手指饼干营养建议
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含糖量 29.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
手指饼干的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖40克
手指饼干的做法
1
蛋清加入一半细砂糖打发至泡沫丰富，再加入剩余的细砂糖，继续打发至干性发泡
2
蛋黄打散到微微发白
3
蛋黄分两次倒入蛋清糊
4
搅拌均匀
5
筛好的低粉分两次倒入，搅拌均匀
6
将1厘米的裱花嘴装入裱花袋，再装入面糊
7
在烤盘上挤出10厘米左右的长条。烤箱预热190度，烘烤约12分钟。时间温度可自己调整
成品图
