豆芽胡萝卜菜卷饼
- 烙
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
时间充足的时候就喜欢鼓捣面食，前几天烙了几张单饼蘸酱卷生菜很好吃，今天炒了豆芽菜，就用它卷饼吃了，味道好极了。
豆芽胡萝卜菜卷饼营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
豆芽胡萝卜菜卷饼的食材2人份
- 面粉200克
- 绿豆芽170克
- 胡萝卜1个
豆芽胡萝卜菜卷饼的做法
1
面粉加适量水合成面团盖保鲜膜饧30分钟
2
把饧好后的面团排气滚圆分成6份
3
取2个按扁，在其中一个上面倒少许玉米油抹匀
4
将另一个没有抹过油的面胚盖在上面
5
用擀面杖擀成薄饼
6
放电饼铛加热，当面饼鼓起大泡时翻面
7
两面烙熟即可
8
趁热揭开，依此将其余的面团也做好
9
绿豆芽择去根部洗净控水，胡萝卜切丝
10
炒锅倒油煸香葱花
11
先放豆芽翻炒
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再放胡萝卜丝翻炒
13
加生抽、盐调味炒熟即可
14
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将炒熟的豆芽菜放到面饼上，卷起来就可以了
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摆盘上桌
成品图
豆芽胡萝卜菜卷饼的烹饪技巧
和好的面要饧上半小时
烙好的饼依次摞好盖上干净的屉布捂一会更柔软