虾仁青豆糯米粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
喝粥养生好处多，这句话一点也不假，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，还能预防感冒哟……
虾仁青豆糯米粥营养建议
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含糖量 15.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾仁青豆糯米粥的食材2人份
- 糯米150克
- 青豆50克
- 玉米粒30克
- 新鲜虾仁6只
- 料酒5克
- 胡椒粉1克
- 盐适量
- 鸡精1克
- 枸杞5粒
虾仁青豆糯米粥的做法
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把所有的食材称重备齐
2
糯米提前洗净后用清水浸泡半小时
3
新鲜虾仁去虾线后加入胡椒粉
4
再加入料酒调味，把调料混合拌匀后腌制10分钟
5
沙锅里倒入适量的清水后，放入浸泡后冲洗干净的糯米
6
大火煮沸后盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟
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打开锅盖看见糯米变得越来越粘稠的时候
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加入提前洗净的青豆
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再加入洗净的玉米粒
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这个时候就可以加入腌制好的新鲜虾仁了
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小火继续炖煮2分钟左右的时候
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先加入适量的盐调味后
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加入鸡精增加鲜味
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把所有的食材和糯米粥搅拌均匀后煮1分钟即可关火咯
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把做好的虾仁青豆糯米粥盛到碗里，上面点缀提前洗净的枸杞即可开始享用咯
成品图
虾仁青豆糯米粥的烹饪技巧
煮粥最好用沙锅来煮，虾仁提前腌制一下会更入味，腌制好的虾仁放到锅里的时候，不宜久留在沙锅里煮，虾仁煮老了会发柴的哟……