白菜烩油面筋塞肉
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
秋冬季节，去菜场最显眼的就是大白菜了，白菜物美价廉，营养丰富，能吃出健康，健身强体，防病抗病的蔬菜。油面筋塞肉有特殊的鲜香味，我喜欢在汤汁里加入一些蔬菜，做好之后感觉蔬菜比肉还要好吃。白菜和油面筋塞肉搭配一起，大火烧开，小火慢慢的烧至入味，白菜里吸收了油面筋塞肉的鲜味，鲜香极了，配米饭是最好不过了。
白菜烩油面筋塞肉营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜烩油面筋塞肉的食材2人份
- 大白菜500克
- 油面筋塞肉10个
- 油20毫升
- 生抽20毫升
- 盐3克
- 蒜瓣4个
- 葱花少许
白菜烩油面筋塞肉的做法
1
白菜切成片后洗净，备好油面筋塞肉
2
锅内水开后倒入白菜焯水后捞起
3
备好蒜瓣和葱花
4
锅内倒油，温油下入蒜瓣爆出香味
5
再把白菜倒入白菜出香味后加盐调味
6
再把油面筋塞肉倒入
7
加入生抽翻炒均匀后再倒入少许开水盖上大火烧开转小火烧
8
烧至油面筋皮起皱后翻炒均匀
9
一直烧到白菜熟软入味熄火出锅
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成品图
白菜烩油面筋塞肉的烹饪技巧
这道菜要减少油量，油面筋塞肉里面也有油份
各家的口味不同，请按照自家的口味调整
白菜会烧出水分，所以加入开水不必过多