西兰花菜饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
西兰花这样做更好吃，简单省时，营养丰富，挑食的孩子抢着吃。这种做法也特别适合不喜欢吃西兰花的孩子，家里有宝宝的妈妈们可以试一试。
西兰花菜饼营养建议
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含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西兰花菜饼的食材2人份
- 西兰花100克
- 面粉100克
- 火腿肠50克
- 胡萝卜100克
- 盐少量
- 调和油10毫升
- 鸡蛋2个
西兰花菜饼的做法
1
将西兰花洗净后掰几朵切碎
2
火腿肠切成小丁状
3
胡萝卜切碎
4
将切好的西兰花、胡萝卜和火腿肠放入小盆中
5
将两个鸡蛋打入小盆中
6
根据自己口味放入少量盐
7
将面粉放入小盆中
8
加入少量凉开水调成稀一些的糊状
9
平底锅中放入适量调和油，油热后舀起一勺面糊放入锅中
10
小火煎至底部呈现金黄色
11
翻面煎另一面也呈现金黄色就可以了
成品图
西兰花菜饼的烹饪技巧
西兰花取花苞的部分，切之后是小颗粒的，容易煎熟
面糊要调成呈现流淌状态的稀一些的糊状，盐的用量要根据自己口味调整，煎的时候要小火，以免糊了